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香辣炒鹌鹑

香辣炒鹌鹑的做法

1张图片

“鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!”

食材明细

主料

鹌鹑三只

辅料

尖椒适量
姜丝适量
蒜苗适量

配料

油盐适量
老抽适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣炒鹌鹑的做法步骤

1
热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
2
煎成两面有点焦，非常香!
3
另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。
4
倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。
5
最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。

来自美食天下思凡星·家的作品

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