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芋丝饼

火镀红叶
芋丝饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芋丝饼的做法步骤

  • 芋丝饼的做法步骤：1
    1
    芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒
  • 芋丝饼的做法步骤：2
    2
    热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝
  • 芋丝饼的做法步骤：3
    3
    下芋头丝炒透
  • 芋丝饼的做法步骤：4
    4
    把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状
  • 芋丝饼的做法步骤：5
    5
    把粘米粉糊拌入芋丝材料中
  • 芋丝饼的做法步骤：6
    6
    取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料
  • 芋丝饼的做法步骤：7
    7
    放蒸锅里，大火蒸20分钟
  • 芋丝饼的做法步骤：8
    8
    熟后取出晾凉
  • 芋丝饼的做法步骤：9
    9
    把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   下午茶   秋季食谱  

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