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果味羊排

果味羊排的做法

2张图片

“很喜欢水果味的肉菜、今天试做一次、请大家提出宝贵意见.”

食材明细

主料

羊排半斤
梨一个

辅料

果酱少许
芝麻半小碗

配料

沙拉酱 少许
土豆粉 半碗
豆油一小碗

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

果味羊排的做法步骤

1
把羊排切开。
2
羊排下入清水煮开、把水倒掉。
3
切葱段、姜片、蒜片。
4
锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。
5
把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。
6
果味羊排煮好了。
7
准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。
8
热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。
9
炸好的羊肉。
10
切成小块、上盘。配上果酱和沙拉酱吃。

小窍门

不喜欢油炸食品的朋友们、可以省略后面的7、8、9步骤。
根据自己的口味准被调味料、例如辣椒油、酱油、蒜酱、因为土人喜欢甜食、所以我用的是樱桃果酱。

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