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诺诺的蒜香鳝丝

迷失方向的鸟
诺诺的蒜香鳝丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

蒜香鳝丝的做法步骤

  • 诺诺的蒜香鳝丝的做法步骤：1
    1
    将黄鳝切成丝状，用盐，蛋清，料酒，胡椒粉腌制30分钟
  • 诺诺的蒜香鳝丝的做法步骤：2
    2
    将姜蒜切成片，彩椒也切成片，用芡粉，酱油，糖和鲜鸡汁（鸡精也可）勾芡
  • 诺诺的蒜香鳝丝的做法步骤：3
    3
    ：开火煸炒姜片蒜片，出香后倒入腌制好的鳝丝，炒的快熟时倒入芡汁（芡汁适量即可，不要太多）
  • 诺诺的蒜香鳝丝的做法步骤：4
    4
    起锅前倒入彩椒煸炒几下。
来自 美食天下 迷失方向的鸟 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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