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红豆西米露

红豆西米露的做法

1张图片

“我和女儿都是好吃狗，外面的又贵又不卫生，为了节约银子和健康，努力练好手艺吧！哦耶！”

食材明细

主料

红豆适量
西米适量
牛奶适量

辅料

花生米 适量
小汤圆 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红豆西米露的做法步骤

1
准备原材料
2
水开了，煮西米，不停的搅拌，煮5分钟，关火焖十分钟，过冷水，再煮一次，方法同上！
3
另起一锅煮红豆，把红豆煮烂既可！
4
把西米起锅，用剩下的水煮小汤圆！
5
把煮好的红豆，西米，小汤圆，花生米，牛奶混合在一起，搅拌均匀就可食用，不喜欢花生奶的可以加椰奶，味道的一级棒！

小窍门

西米一定要水开了再下锅，煮5分钟，关火焖10分钟，过冷水，再煮一次，煮出的西米又Q又弹！

来自美食天下 ebay 的作品

使用的厨具：高压锅

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