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黄豆猪蹄美容汤

黄豆猪蹄美容汤的做法

1张图片

“猪蹄中含有含有丰富的胶原蛋白质~延缓衰老~女士必备呀~”

食材明细

主料

猪蹄 2只

辅料

黄豆 100克

配料

盐 1勺半
鸡精适量
料酒 1勺
花椒 10颗
胡椒一小勺
葱 5段
姜 6片

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

黄豆猪蹄美容汤的做法步骤

1
材料准备好~猪蹄切块，把毛剃干净~黄豆提前2小时泡好~葱姜切好备用~
2
锅内入水淹没猪蹄，倒一小勺料酒，几颗花椒，煮3分钟去腥
3
水倒掉`绰过水的猪蹄加葱段姜片。
4
倒入水淹没猪蹄~大火煮开后转小火慢炖1个小时~放入盐和胡椒~再炖1小时，看到汤汁浓郁呈乳白色即可~
5
美味的黄豆猪蹄汤就做好了~加了一小片香菜点缀~

小窍门

1猪蹄比较难切~我是在超市直接切好带回来的~猪蹄上的毛要处理干净
2炖的时候最好一次加够水，这样出来汤汁浓郁，可以开始多加点，因为要炖的时间比较久
3我喜欢吃比较烂的，所以炖了2个小时
4黄豆要提前泡

来自美食天下丶阿狸的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅、蒸锅、煮锅

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