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浇汁香菇青菜——健康快手菜

零零落落2011

浇汁香菇青菜——健康快手菜的做法

2张图片

“谁说无肉不欢？素菜也能有“汁”有味~！喜欢清淡的朋友可以试试哦。O(∩_∩)O！”

食材明细

主料

青菜 6颗
香菇 6朵

辅料

姜末适量
蒜末适量
生抽适量
油适量
淀粉适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

浇汁香菇青菜的做法步骤

1
青菜用盐水洗净，香菇提前泡发。生抽同少量淀粉，白糖，清水调成汁备用。
2
锅里清水烧开，放香菇入锅烫3分钟。
3
放青菜烫2分钟，主要是烫青菜头，可以用筷子夹起青菜尾部，以免叶子烫过了。将烫好的青菜、香菇摆盘。
4
起油锅，倒少量油，爆香姜末、蒜末。
5
将调好的汁倒入锅里，烧开后熄火。
6
将烧开后的汁浇在香菇青菜上即可。

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使用的厨具：炒锅

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