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硕果累累

小羊小小
硕果累累的做法

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食材明细

主料
辅料

硕果累累的做法步骤

  • 硕果累累的做法步骤：1
    1
    芹菜、胡萝卜切菱形。
  • 硕果累累的做法步骤：2
    2
    芹菜在开盐水里烫一下。
  • 硕果累累的做法步骤：3
    3
    将芹菜捞出沥干水分。
  • 硕果累累的做法步骤：4
    4
    将花生炒香。
  • 硕果累累的做法步骤：5
    5
    炒香的花生装到碗里备用。
  • 硕果累累的做法步骤：6
    6
    另起锅，将胡萝卜放进去翻炒。
  • 硕果累累的做法步骤：7
    7
    加入芹菜一起翻炒至熟，加盐、酱油调味。
  • 硕果累累的做法步骤：8
    8
    加入花生快速翻炒几下即可。

小窍门

炒完花生以后要另起锅，是因为炒过花生的油会变黑，如果直接放芹菜进去炒，菜的颜色就会很难看，而且也影响口感。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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