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砂锅丸子汤

砂锅丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量

辅料

配料

小葱适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量
大葱适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

咸鲜口味
砂锅工艺
三刻钟耗时
普通难度

砂锅丸子汤的做法步骤

1
准备食材，把所有东西洗干净，粉丝用温水提前泡好。
2
白菜叶从中间切两刀就行，白菜杆切丝。
3
葱姜切沫。
4
放酱油，胡椒面，盐，鸡精，料酒，葱，姜，淀粉，把肉馅抓匀。
5
锅里放油，油温4成热放丸子下去炸。
6
锅里面留一点油，爆葱花。
7
放入开水，先放炸好的丸子。
8
放白菜杆。
9
把炒锅里的食材倒入砂锅。
10
放粉丝，
11
放白菜叶。
12
放金针菇。
13
放盐
14
放鸡精跟香油。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：汤类

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