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红椒肥肠

爱料理的XX
红椒肥肠的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红椒肥肠的做法步骤

  • 红椒肥肠的做法步骤：1
    1
    准备好肥肠，红辣椒，蒜瓣，生姜。
  • 红椒肥肠的做法步骤：2
    2
    将肥肠放入盆中，倒入两匙盐，搓洗两分钟，用水冲干净，放入锅中煮。
  • 红椒肥肠的做法步骤：3
    3
    生姜切片，放入锅中，倒入适量料酒，煮15分钟，倒入虑筛中，用水冲洗两分钟。
  • 红椒肥肠的做法步骤：4
    4
    将肥肠，红辣椒，蒜瓣切片。
  • 红椒肥肠的做法步骤：5
    5
    锅中倒入适量油，烧热，倒入切好的肥肠，加入一匙盐，炒一分钟，加入适量料酒炒一分钟。
  • 红椒肥肠的做法步骤：6
    6
    倒入切好的红辣椒，蒜瓣。
  • 红椒肥肠的做法步骤：7
    7
    炒两分钟，倒入老抽使其着色，加入鸡精，炒一分钟便可。
  • 红椒肥肠的做法步骤：8
    8
    很美味哦！

小窍门

XX提醒:下锅煮之前用盐搓洗冲干净，煮时放入生姜，料酒都是为了去除腥臭味，不可少的哦！
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所属分类： 热菜  

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