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白菜鱿鱼豆腐煲

白菜鱿鱼豆腐煲的做法

1张图片

“古人云，食色性也！那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望，我想非圣即贤。”

食材明细

主料

大白菜 适量
北豆腐 适量
鱿鱼须 适量
粉丝适量

辅料

姜片适量
蒜瓣适量
干红辣椒 适量

配料

猪骨味浓汤宝 适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜鱿鱼豆腐煲的做法步骤

1
大白菜手撕成片，菜帮我也用手撕的。
2
鱿鱼须洗净并沥干水分，北豆腐切麻将块，在加了盐的开水中焯一下，沥干水分备用。粉丝一小把。
3
准备姜、蒜瓣、干红辣椒备用。
4
猪骨味浓汤宝一小盒。
5
起油锅，爆香蒜姜片和干红辣椒。
6
先下白菜帮大火翻炒，再下叶子，用大火一起翻炒至柔软出水。
7
添加少量水，大火煮开。
8
添加浓汤宝，大火煮开。
9
添加焯水的北豆腐，大火煮开。
10
添加鱿鱼，大火煮开。
11
倒入砂锅，添加粉丝，大火煮开。
12
转小火，添加适量盐调味，小火再煨几分钟。

来自美食天下朝来寒雨的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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