客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

椰香咖喱蟹

elmonte
椰香咖喱蟹的做法

  1张图片

“话说感恩节那天去朋友家开PARTY，她嫂子做了这道菜很受欢迎，我请教了做法，回家如法炮制了，好吃啊，连不爱吃蟹的老公都吃了好几块，汁也沾面包吃了，可见这蟹的魅力，呵呵......现在螃蟹都在特价呢，我可要吃个够本。”

食材明细

主料
辅料

椰香咖喱蟹的做法步骤

  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：1
    1
    螃蟹刷洗干净，剁块，蟹钳蟹脚用锤子捶裂，以便吃的时候方便。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：2
    2
    洋葱切小块。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：3
    3
    香茅剁碎,葱切段，姜切片。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：4
    4
    热油锅，把姜，葱白爆香。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：5
    5
    下洋葱和香茅爆香。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：6
    6
    放咖喱粉炒香。（注意不要炒糊了。）
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：7
    7
    倒入牛奶和椰奶煮开。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：8
    8
    放入蟹煮15分钟至熟。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：9
    9
    最后放入剩下的葱，放少许盐调味即可。
  • 椰香咖喱蟹的做法步骤：10
    10
    鲜香好吃。

小窍门

1.香茅是重点，不可缺少，没有香茅的话，此菜的风味就不一样了。

2.此蟹是海蟹，本身就带有咸味，所以盐要少放或不放。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   儿童   朋友聚餐   泰国菜   秋季食谱   晚餐  

椰香咖喱蟹的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 儿童 朋友聚餐

热门专题

更多
奶黄包 菠萝炒饭 冰花煎饺 花开富贵 臊子面 香煎鸡翅 劲爆鸡米花 馅饼 青椒炒鱿鱼 木瓜牛奶西米露 炼奶吐司 红油金针菇 酸汤鱼 网红脏脏包 清蒸海鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹