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芝士鸡蛋饼

芝士鸡蛋饼的做法

3张图片

“相比起超市里的片状条状块状工业芝士，更喜欢手工芝士。
千里迢迢带回的芝士，要想尽办法地悄悄地融入到小菜中，因为某人实在是不大喜欢这个奇特的味道，呼呼～”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
黄瓜半根
洋葱 1/4颗
西红柿 一个
高达芝士 适量

辅料

面粉适量

配料

盐适量
白糖适量
橄榄油 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝士鸡蛋饼的做法步骤

1
胡萝卜，黄瓜，洋葱洗净切成条。芝士刨成丝。
2
西红柿洗净，用热水烫后剥皮，切小块。
3
俩鸡蛋打散，加适量盐。可加入适量面粉，以增加成品的凝固性。
4
锅加热，入橄榄油。放入鸡蛋液，小火，待蛋液凝固。
5
将准备好的各种丝放在蛋饼的1/2处。小火继续煎一会儿。
6
将蛋饼卷成卷，装盘。
7
番茄粒放入锅中，加入白糖，小火煮成番茄汁。浇在蛋卷上。

来自美食天下猫吻虾的作品

使用的厨具：平底锅

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