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胡萝卜丝炒羊肉的做法

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这羊肉是在娘家拿回来的那一块,老公很喜欢吃,所以就分几次吃了,这个羊肉要放点辣椒才好吃的,才没有那么腥膻味,而且要炒的辣辣的,才好吃,每次做老公都非常爱吃,这是最后一块了,明年回家要多买点回来才行,没想到老公这么爱吃的,他是名副其实的南方人北方胃啊,我做的什么北方的食物他都爱吃,而且吃辣的程度都比我厉害呢。这样炒这羊肉很开胃味道也非常的好,冬天吃点羊肉补身体不错哦。

食材明细

主料
  • 熟羊肉 100克
辅料
配料

胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤

  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:1
    1
    熟羊肉解冻后切片。
  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:2
    2
    洋葱和胡萝卜都切丝。
  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:3
    3
    青尖椒和小米辣椒切圈。
  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:4
    4
    锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。
  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:5
    5
    把胡萝卜丝放入煸炒。
  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:6
    6
    加入适量盐。
  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:7
    7
    把切片的羊肉倒入锅中翻炒。
  • 胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤:8
    8
    翻拌均匀后加入洋葱丝。

小窍门

胡萝卜丝不容易入味,所以先炒一下后放点盐。

熟羊肉也有点咸味的,所以放了羊肉后不用再加盐。

洋葱容易熟所以最后放,翻拌断生即可。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
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