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木耳胡萝卜炒馒头丁

清欢的烟火生活

木耳胡萝卜炒馒头丁的做法

1张图片

“一个人在家吃饭就是简单，1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐，馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。”

食材明细

主料

馒头 100克
胡萝卜 50克
水发木耳 50克
青椒半个

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
蔬之鲜 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木耳胡萝卜炒馒头丁的做法步骤

1
馒头切成1厘米大小的馒头丁。
2
水发木耳洗净后撕成小朵。
3
胡萝卜去皮洗净切小丁，青椒洗净切小块，蒜去皮切碎。
4
炒锅上火倒油烧热，放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。
5
另起锅倒油烧热，放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。
6
放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。
7
放入青椒翻炒翻炒。
8
放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。
9
倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。

小窍门

1、用来炒吃的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头，这样煎炒的时候不容易炒散。
2、蔬菜可以任意搭配。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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