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肉末炒青豆的做法

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现在是甜青豆上市的季节,爱吃青豆的可以大饱口福了。普通的豌豆粒小,不容易煮烂,甜豌豆粒大饱满,稍炒一下就很软烂,孩子很喜欢吃。

食材明细

主料
  • 甜青豆 300克
  • 肉末 150克
辅料
  • 蒜未 少许
配料

肉末炒青豆的做法步骤

  • 肉末炒青豆的做法步骤:1
    1
    甜青豆350克
  • 肉末炒青豆的做法步骤:2
    2
    肉沫150克
  • 肉末炒青豆的做法步骤:3
    3
    肉沫用少许生抽和生粉拌匀,锅烧热下油,下肉沫翻炒
  • 肉末炒青豆的做法步骤:4
    4
    肉炒至稍干
  • 肉末炒青豆的做法步骤:5
    5
    下蒜末炒出香味
  • 肉末炒青豆的做法步骤:6
    6
    把肉铲出,下青豆、少许盐翻炒
  • 肉末炒青豆的做法步骤:7
    7
    青豆全部变色后,再翻炒约一分钟,下肉末
  • 肉末炒青豆的做法步骤:8
    8
    下肉末后再翻炒约一分钟就可以出锅了
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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