“一道充满浓郁烟火香气的菜，红亮的颜色、香辣的气息，菜未入口，身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材，却是一荤一素，有着截然不同的风味，它们在火焰的热舞中合二为一，为单调的冬季增添了一抹鲜艳的红。”

主料

• 腊肉 200克

辅料

• 熏干 100克
• 黄豆 50克
• 豆豉 10克
• 干辣椒 3个
• 香葱 1根
• 大蒜 2粒

配料

• 酱油 10毫升