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家常牛肉饹馇千的做法

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饹馇是河北地方的特色食材,可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千,外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。

食材明细

主料
  • 饹馇 适量
  • 牛瘦肉 适量
辅料
配料

家常牛肉饹馇千的做法步骤

  • 家常牛肉饹馇千的做法步骤:1
    1
    牛肉切碎成馅状,加适量葱姜末,盐、鸡精、十三香生和香油抽调味。搅拌均匀,抹在饹馇上。不要太厚,从一端卷起,最后用湿淀粉水封口。
  • 家常牛肉饹馇千的做法步骤:2
    2
    卷好的饹馇快刀斜切成小块。
  • 家常牛肉饹馇千的做法步骤:3
    3
    入油锅炸,油温不可太高。达到酥脆要复炸一次。
  • 家常牛肉饹馇千的做法步骤:4
    4
    炸好的饹馇千,装盘即可食用。
来自 美食天下 黑犀侠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   河北菜  

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