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西兰花烧胡萝卜

零零落落2011

西兰花烧胡萝卜的做法

1张图片

“西兰花、胡萝卜、姜蒜末都是我在厨房捣鼓后剩下的材料……”

食材明细

主料

西兰花 适量
胡萝卜 适量

辅料

油适量
盐适量
姜末适量
蒜末适量
高汤适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花烧胡萝卜的做法步骤

1
西兰花用盐水浸泡后，洗净，掰成小朵，锅里注入清水，放入盐，油烧开，将西兰花放进去烫1分钟，迅速捞起过凉水。
2
胡萝卜洗净，去皮，切成片。姜末、蒜末备好。
3
起油锅，油温烧热时，煸香蒜末、姜末，将胡萝卜放进锅里翻炒。
4
加入高汤烧开，把焯过水的西兰花放进去略煮，调入盐即可起锅。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：炒锅

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