“喜欢小米的鲜香软糯，喜欢排骨的肉嫩多汁，所以小米棕香排是我非常喜欢的一道菜。
小米滋阴，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米的营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。现代人很多都脾胃不好，所以常吃小米特别对于女性朋友来说，是个不错的选择。”

主料

• 小米 适量
• 纤排 适量
• 碗豆 适量

辅料

• 大葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

配料

• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 糖 适量
• 花椒粒 适量
• 料酒 适量