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藕香鸡丁

两头猪的甜蜜~

藕香鸡丁的做法

1张图片

“模仿经典菜——宫保鸡丁，做了个简单的藕香鸡丁。”

食材明细

主料

鸡腿 1根
黄瓜 1根
藕 1小节

辅料

尖椒 1个
葱适量
姜适量

配料

酱油适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

藕香鸡丁的做法步骤

1
鸡肉去骨切丁，葱姜切末。
2
黄瓜、藕、尖椒切丁。
3
鸡丁焯水，去血沫。
4
焯好的鸡丁捞出备用。
5
热锅热油，放入葱姜爆香，放入鸡丁翻炒。
6
加入酱油翻炒几下，倒入藕丁、黄瓜丁、尖椒丁翻炒。
7
加入适量盐调味，炒熟出锅。

小窍门

【1】感觉1根鸡腿有点少，再放1根也行。
【2】尖椒在放藕丁之前放，炒一会儿应该会更好吃。

来自美食天下两头猪的甜蜜~ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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