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丸子汤新疆风味

丸子汤新疆风味的做法

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“家人都很爱吃，冬天吃能驱寒哦！配上米饭或者馍馍、饼子都可以，不油腻还很可口。端上桌也是不错的一道汤品！”

食材明细

主料

肉馅 200克
豆腐适量
粉条适量

辅料

姜末适量
蒜末适量
葱末适量
西红柿 适量
油白菜 适量
洋葱适量

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
料酒适量

蒜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

丸子汤的做法步骤

1
葱、姜、蒜切末，豆腐切块，西红柿切碎，青萝卜切薄片，油白菜切段，洋葱切薄片
2
将肉末、4-5块切好的豆腐、葱末、姜末放入碗中加少许料酒、盐、鸡精、酱油
3
将食材拌匀，豆腐揉碎（加豆腐使肉丸松软）腌制10分钟
4
烧开水转文火下丸子煮8分钟不要用勺子搅
5
加入青萝卜片、西红柿、豆腐块
6
煮5分钟后加入泡好的粉条、洋葱
7
粉条煮软后加入油白菜、蒜末、酱油、盐、鸡精
8
最后加入香菜，点香油就可以出锅了！

来自美食天下慕蓉小轩的作品

使用的厨具：煮锅

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