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打卤面

打卤面的做法

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食材明细

主料

挂面适量

辅料

西红柿 适量
鸡蛋适量
杏鲍菇 适量

配料

葱适量
蒜适量
盐适量
蚝油适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量
生抽适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

打卤面的做法步骤

1
准备食材，都洗干净。
2
杏鲍菇，西红柿切丁。
3
葱蒜切沫，鸡蛋打成蛋液。
4
热锅，放油炒鸡蛋。
5
炒成蛋花拿出来。
6
热油，放葱花炒香。
7
放杏鲍菇。
8
放西红柿。
9
放鸡蛋。
10
准备一个碗汁，放淀粉，鸡精，盐，生抽，胡椒粉，蚝油加水调汁。
11
倒入碗汁。
12
放入蒜沫就可以了。
13
煮锅里面煮挂面，煮好拿出来，浇上卤就可以了。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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