“其实猪颈肉也是大排上面那块肉，肥中带瘦，用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的，不用怎么腌制，炒干了放入调料就行了，挺下饭的家常小炒”

主料

• 猪肉 200g

辅料

• 青椒 3个
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量