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蒸鱼豉油白灼西兰花

零零落落2011

蒸鱼豉油白灼西兰花的做法

1张图片

“蒸鱼豉油不仅可以蒸鱼，做菜味道也很好哦，快来试试吧..O(∩_∩)O！”

食材明细

主料

西兰花 1个

辅料

盐适量
油适量
蒸鱼豉油 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸鱼豉油白灼西兰花的做法步骤

1
西兰花不要梗（梗另外炒着吃或者腌来吃），撕成小朵，在加了盐的清水里浸泡片刻。
2
浸泡后的西兰花，洗净；锅里注入清水快烧开时，调入适量盐，完全烧开时，将西兰花放进水里煮，西兰花变成墨绿色就立即捞起，过凉水。
3
过了凉水的西兰花摆盘。
4
浇上蒸鱼豉油。整个西兰花都要浇，但是注意不要浇得太多，会咸。
5
锅里倒入适量油烧热，浇在西兰花上即可。图片上的油，我用了一半，另一半炒其他菜了。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅

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