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乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼

零零落落2011

乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼的做法

1张图片

“肉馅还是做肉汤圆剩下的，这次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”

食材明细

主料

芋头适量
猪肉末 适量
玉米片 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
油适量
蚝油适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

玉米片肉饼的做法步骤

1
芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮；
2
剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。
3
提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；
4
芋泥放入肉馅中，调入盐，一点点蚝油拌匀。
5
玉米片备好。
6
取一小份芋泥肉馅，团成丸子，再压扁。
7
两面都裹上玉米片。
8
所有肉馅都全部裹上玉米片。
9
锅中倒入植物油烧热，转小火。将玉米片肉饼放入油锅里小火煎至肉馅金黄，即可捞出。煎好的玉米片肉饼，装盘，可用生菜装饰。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：平底锅

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