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炸麻叶的做法

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听花香说,北方人过年,喜欢自己炸麻叶,既解馋,又是走亲访友馈赠的佳品,上次炸的馓子,家人,同事,朋友都非常喜欢吃,已经炸过很多次,每次都片瓦不留,这次换了个花样,炸的甜味,嚼在口,回味无穷,当然了,好东西要大家一起分享,特把步骤写下,希望大家喜欢,天天都有过年的感觉。

食材明细

主料
辅料
配料

炸麻叶的做法步骤

  • 炸麻叶的做法步骤:1
    1
    面粉入盆。
  • 炸麻叶的做法步骤:2
    2
    放入芝麻,白砂糖。
  • 炸麻叶的做法步骤:3
    3
    倒入牛奶,边倒边用筷子搅,直到成为均匀的絮状。
  • 炸麻叶的做法步骤:4
    4
    揉成团,面团比较干。
  • 炸麻叶的做法步骤:5
    5
    放入保鲜膜,静置30分钟。
  • 炸麻叶的做法步骤:6
    6
    30分钟后,从保鲜膜内取出面团,揉成比较光滑的面团,揉的时间稍微长点。
  • 炸麻叶的做法步骤:7
    7
    擀成薄片,片擀得越薄越好。
  • 炸麻叶的做法步骤:8
    8
    把面片对折,再对折,然后切成条。
  • 炸麻叶的做法步骤:9
    9
    打开,切成均匀的长条。
  • 炸麻叶的做法步骤:10
    10
    两片一组,对折,用刀切成细条,注意不要切断。
  • 炸麻叶的做法步骤:11
    11
    打开,抖散,防止粘连。
  • 炸麻叶的做法步骤:12
    12
    再把两片面片稍微错边对折。
  • 炸麻叶的做法步骤:13
    13
    两手从两边轻轻向中间一挤,麻叶就成了。
  • 炸麻叶的做法步骤:14
    14
    把所有面片都做好模,放置10分钟。
  • 炸麻叶的做法步骤:15
    15
    锅内入油,烧至7成热。
  • 炸麻叶的做法步骤:16
    16
    放入麻叶。炸至两面金黄。
  • 炸麻叶的做法步骤:17
    17
    捞起沥油。
  • 炸麻叶的做法步骤:18
    18
    入盘,开吃,恩,一个字:香!
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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