“孩子很爱吃肉串，过去都是买超市那种冷冻肉串自己炸，虽然保证了油的质量，但是还感觉不放心，后来就用鸡腿肉做了肉串，采用了煎的方法，成品口感软嫩，不油腻，再撒上多多的孜然粉，很好吃的。
虽说简单家常，但是只要孩子爱吃，这道菜过年过节还是会经常出现在我家餐桌上的。”

主料

• 鸡腿 适量
• 竹签 适量

辅料

• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量

配料

• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量