“这是一款用香橙果酱做为主调味料炒出来的什锦蔬菜鸡块,什锦蔬菜使用了红,黄,橙色甜椒,芦笋,藕片和茄子,鸡肉使用的是去骨鸡腿肉,两大匙香橙果酱与米醋,少许淡色酱油,少许盐混合调味,最后淋上水淀粉。成品酸甜橙香,色彩诱人,无论是自家餐桌还是宴请宾客，都可以做为一道惹眼的热菜呈献给大家.”

主料

• 去骨鸡腿肉 1/2枚
• 红甜椒 1/4个
• 莲藕 1/2截
• 紫色长茄子 1个
• 芦笋 3根
• 黄甜椒 1/4个
• 橙色甜椒 1/4个

辅料

• 香橙果酱 30G
• 淡色米醋 10ML
• 盐 少许
• 淡色酱油 少许
• 淀粉 适当
• 胡椒粉 少许