“到底五福是什么呢？第一福是“长寿”，第二福是“富贵”，第三福是“康宁”，第四福是“好德”，第五福是“善终”。

如果能有这些真的是人生的大福气呀！所以用了五种豆腐，与其它食材一起煲，明亮的颜色，盛满满的一锅，热气腾腾，是不是有一种福气满满的感觉呢！

这道菜也是我书里，《春节家宴》中的一道菜！”

主料

• 豆腐 200克
• 豆腐干 50克
• 豆腐泡 50克
• 腐竹 50克
• 豆腐皮 50克

辅料

• 虾 5个
• 鱿鱼 半条
• 鹌鹑蛋 5个
• 白玉菇 1盒
• 黑木耳 少量
• 胡萝卜 少量

配料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 高汤 适量