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粉蒸鸡肉

懒人瞎倒腾
粉蒸鸡肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 五香蒸肉米粉 适量

粉蒸鸡肉的做法步骤

  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：1
    1
    冻鸡胸肉一块
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：2
    2
    趁冻将鸡肉切片，然后洗净，沥干水分（洗的过程中鸡肉就解冻了）
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：3
    3
    锅里放水，放上蒸屉
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：4
    4
    剥掉两片白菜，整的，铺在蒸屉上，如果白菜太大，就把靠近根部的白菜舍去，铺两层
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：5
    5
    蒸肉粉到碗里，加入少许水搅拌
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：6
    6
    放入鸡肉片，拌匀，使鸡肉完全过上粉，如果感觉粉少了，可以再加点粉继续拌
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：7
    7
    用筷子把拌好的鸡肉一片片的摆在白菜上（最好是铺一层）
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：8
    8
    盖上锅盖蒸25分钟
  • 粉蒸鸡肉的做法步骤：9
    9
    出锅

小窍门

鸡肉要趁冻切片，解冻再切的话容易把鸡肉切碎
来自 美食天下 懒人瞎倒腾 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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