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家常焖带鱼

小堂堂妈妈

家常焖带鱼的做法

1张图片

“很久没吃带鱼了，今天得好好解解馋，带鱼的做法非常多，今天来个家常焖的吧，简单易做，味道还炒赞哦”

食材明细

主料

带鱼 500g

辅料

油适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
淀粉适量

五香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常焖带鱼的做法步骤

1
准备材料，带鱼收拾干净
2
表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分
3
准备葱姜蒜
4
带鱼蘸干淀粉
5
起锅等油热后放入带鱼，逐个煎好
6
盛盘备用
7
另起锅，爆香葱姜蒜放入带鱼
8
加入料酒，生抽，白糖
9
加水，盖上焖到汤汁浓厚，开锅收汁即可
10
撒上香菜
11
很香的味道哦

小窍门

带鱼在煎制的时候不能随便翻动，容易碎

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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