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西芹烤麸

西芹烤麸的做法

1张图片

“用自己家喜欢的食材来搭配，用家人喜欢的做法来做，这样让外乡的东西吃起来更亲切更合口味呢。”

食材明细

主料

烤麸适量
青红椒 适量
姜蒜适量
芹适量
干红椒 适量
花椒适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西芹烤麸的做法步骤

1
烤麸提前一天用凉水浸泡，泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。
2
青红椒切小方块，姜蒜切末备好。
3
西芹洗净剥去老筋，切成斜方小块。
4
锅内爆香姜蒜末，干红椒和花椒。
5
倒入西芹快速翻炒。
6
西芹炒香后，加盐一小勺，继续翻炒。
7
倒入烤麸继续翻炒。
8
倒入青红椒。
9
翻炒只青红椒断生即可。
10
装盘食用。

来自美食天下 guanghui1980 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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