“越是贵价的食材就越要简单烹调，保持了原味才能吃出味道吃出价值。这次买的带壳新鲜带子个头特别大，蒸个3分钟，7成熟刚刚好。带子极容易出水，煎炒蒸一律难免，铺上爱吸水的粉丝，就不会浪费那乳白色的带子汁了！”

主料

• 带子 6个
• 粉丝 适量

辅料

• 香菜 适量
• 蒜 适量

配料

• 生抽 适量
• 糖 适量