菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

胡萝卜木耳炒荸荠

清欢的烟火生活

胡萝卜木耳炒荸荠的做法

2张图片

“荸荠既可当水果食用又可做蔬菜炒菜，荸荠的功效是预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀，调理痔疮或痢疾便血等，此外，荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。”

食材明细

主料

荸荠 300克
胡萝卜 100克
水发黑木耳 100克

辅料

油适量
盐适量
葱适量
熟菌粉 适量
香油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜木耳炒荸荠的做法步骤

1
水发黑木耳洗净后撕成小朵备用。
2
荸荠、胡萝卜去皮洗净后分别切成片备用。
3
准备一些葱段。
4
炒锅倒油烧热，下葱段炝锅。
5
放入木耳、胡萝卜、荸荠翻炒熟。
6
调入适量的盐和少量的熟菌粉翻炒均匀。
7
起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可装盘食用。

小窍门

没有熟菌粉可用鸡精代替。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜