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羊杂汤

羊杂汤的做法

4张图片

“超市买的羊杂，回家泡点粉条一煮，这样的冬天趁热来一碗别提多暖和了。”

食材明细

主料

羊杂适量

辅料

红薯粉条 适量
葱末适量
香菜适量
花椒水 适量

配料

辣椒油 适量
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
醋适量
生抽适量
香油适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

羊杂汤的做法步骤

1
准备原料。
2
开水放入粉条，水再次开后关火盖盖泡粉条。
3
葱末和香菜末。
4
锅里放入熬好的花椒水。
5
放入料酒和少许葱段煮制。
6
放入羊杂和泡好的粉条略煮。
7
碗里放入葱末，香菜末，盐，味精，胡椒粉，醋，生抽，香油调匀。
8
倒入锅中。
9
拌匀即可，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。

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使用的厨具：煮锅

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