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炒什菜

炒什菜的做法

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“在餐厅点过觉得不好吃而自己在家DIY的一个菜，那可是好吃多了~~”

食材明细

主料

圆白菜芯 半个
胡萝卜 半根
青椒半个
红椒半个
香菇 50克
平菇 50克
洋葱 1/3个

辅料

蒜 2瓣
小尖椒 2个
熟白芝麻 适量

配料

水淀粉 适量
蚝油适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

炒什菜的做法步骤

1
准备材料。
2
圆白菜切片；
3
香菇、平菇洗净切片；
4
胡萝卜去皮切片；洋葱、青、红椒分别切片；
5
蒜切片；辣椒切粒；
6
锅中再加点油，入蒜片、辣椒爆香，倒入圆白菜翻炒；
7
锅中加油烧热，倒入香菇、平菇；炒至将熟盛出待用；
8
然后依次加入胡萝卜、洋葱、青、红椒炒匀；
9
倒入香菇、平菇炒匀；
10
加盐、蚝油炒匀，再用水淀粉勾芡；
11
最后洒上熟白芝麻即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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