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吃了不上火的--健康版水煮肉片

淇家的小厨房
吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法

  3张图片

“水煮肉片大家都吃过都不陌生，麻辣鲜香的很是诱人，但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了，不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片”

食材明细

主料
辅料
配料

水煮肉片的做法步骤

  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉切片，加一个蛋清和少许淀粉抓匀
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：2
    2
    猪瘦肉切片，加一个蛋清和少许淀粉抓匀
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：3
    3
    西红柿洗净切丁，葱蒜切末
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：4
    4
    平菇洗净，控干水分
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：5
    5
    黑木耳泡发，菠菜洗净焯水，备好番茄酱
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：6
    6
    热油锅，放入肉片滑炒
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：7
    7
    肉片变白后盛出备用
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：8
    8
    锅中留油，放入葱蒜末炒香
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：9
    9
    放入西红柿丁翻炒
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：10
    10
    再放入适量番茄酱炒匀
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：11
    11
    再加入适量清水
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：12
    12
    放入适量白糖和盐调味
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：13
    13
    然后放入肉片煮2分钟
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：14
    14
    放入平菇
  • 吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤：15
    15
    最后放入菠菜和黑木耳，大概煮3分钟即可

小窍门

1、肉片加蛋清和淀粉抓匀，然后再炒这样的肉片吃起来很嫩

2、配菜里的平菇和菠菜也可以换成金针菇、油菜等等，依个人喜好添加
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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