“豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿””

主料

• 胡萝卜 20g
• 洋葱 50g
• 豆卷 30g

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量