“羊肉串，人见人爱，大人小孩都喜欢！容易做，羊肉切小块儿，腌一腌，穿在竹签上，有烤箱您就烤一烤，没烤箱您就用平底锅煎一煎，别忘了撒辣椒面和孜然粉、孜然粒，是微辣、中辣，还是超辣，全凭您自己了。
显摆一下新入手的煎烤盘，果然有明火烧烤的意思。
为了好入锅、好入口，特意做成“迷你”型，相当有意境。”

主料

• 羊腿肉 300g

辅料

• 羊肥膘 适量

配料

• 盐 1/2小勺
• 辣椒粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 色拉油 1小勺
• 辣椒面 适量
• 孜然粒 适量