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归阳参石斛虫草花鸭骨汤

天下美味我做主

归阳参石斛虫草花鸭骨汤的做法

1张图片

“归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块，然后再重新加入锅里继续熬煮。”

食材明细

主料

干鲍片 块
归阳参 1g
宁夏杞子 十来颗
石斛 3到5克
虫草花 1小把

辅料

生姜 1小块

其他口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

虫草花鸭骨汤的做法步骤

1
生姜用刀拍一下，石斛需用清水预先浸泡，其余材料用清水略为冲洗。
2
四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3
汆水后捞起用清水冲洗，沥干。所有材料放入砂锅，加入1500毫升清水小火熬上两个小时。

来自美食天下天下美味我做主的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜

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