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黑椒啤酒帝王蟹

爽儿
黑椒啤酒帝王蟹的做法

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黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤

  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：1
    1
    帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：2
    2
    黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：3
    3
    锅内放油烧热，下螃蟹煎一下
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：4
    4
    另起锅，爆香葱、姜、蒜。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：5
    5
    放入适量黑胡椒粉。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：6
    6
    放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：7
    7
    倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：8
    8
    加适量的糖。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：9
    9
    勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：10
    10
    放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。
  • 黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤：11
    11
    出锅啦!配上啤酒，鲜香爽口。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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