“春节期间每天的饭菜都比较油腻，餐桌上增添这样一道清爽可口的五彩大拌菜，受到大家的一致欢迎呢。”

主料

• 紫甘蓝 220g
• 黄瓜 100g
• 洋葱 60g
• 彩椒 60g（黄）

辅料

• 花生 10g（熟）
• 香菜 适量

配料

• 陈醋 30ml
• 生抽 15ml
• 白砂糖 5g
• 花椒油 3g
• 香油 4g
• 盐 适量
• 鸡精 适量