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腊肠炒青笋

清欢的烟火生活
腊肠炒青笋的做法

  2张图片

“前几天家里盖房子妈妈杀了一头猪招待来盖房子的师傅，也做了腊肠，自己家养的猪，自家做的腊肠吃着妈妈做的味道幸福感油然而生。腊肠可以煮熟之后切片做为下酒菜招待客人，也可以和蔬菜同炒不但味道不同凡响而且也更健康！”

食材明细

主料
辅料

腊肠炒青笋的做法步骤

  • 腊肠炒青笋的做法步骤：1
    1
    青笋去皮洗净后切成片备用。
  • 腊肠炒青笋的做法步骤：2
    2
    腊肠切成片。葱切段，蒜切片备用。
  • 腊肠炒青笋的做法步骤：3
    3
    炒锅上火，干锅放入腊肠片中小火煸出油来。
  • 腊肠炒青笋的做法步骤：4
    4
    腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。
  • 腊肠炒青笋的做法步骤：5
    5
    放入青笋片翻炒熟。
  • 腊肠炒青笋的做法步骤：6
    6
    尝尝味后再放盐翻炒均匀，调入少量鸡粉翻炒均匀即可起锅。

小窍门

腊肠本身有咸味，盐的量要少放一些。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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