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北极贝刺身

微笑雨（菱桐）

北极贝刺身的做法

1张图片

“北极贝对人体有良好的保健功效它有滋阴平阳养胃健脾等作用是上等的很好的食品和药材。”

食材明细

主料

北极贝 300G

辅料

姜适量
蒜适量
生抽适量
香醋适量
芝麻油 适量
绵白糖 适量
凉开水 适量

咸鲜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度

北极贝刺身的做法步骤

1
北极贝自然解冻，凉开水洗净沥干
2
把原只北极贝对半切开边
3
用刀刮净黄黄的浆状的东西
4
用凉开水稍洗一下，放在盘子上排好
5
5.做酱：在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀
6
一片北极贝沾酱吃

小窍门

买回来的北极贝已是熟的，不用炒。(展开)

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