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油泼面

油泼面的做法

1张图片

食材明细

主料

手工宽面 适量

辅料

葱适量
蒜头适量
辣椒粉 适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
食用油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
未知难度

油泼面的做法步骤

1
手工宽面
2
葱，蒜头，辣椒粉
3
配料切末
4
水烧开放入面煮
5
煮熟的面捞出沥水
6
面上放入葱末，蒜末，辣椒粉，盐（调料依个人口味随意放）
7
锅内放油烧热
8
将热油泼在面内，然后加入生抽和陈醋搅拌
9
拌完之后就可以开吃了

小窍门

想要面爽口的话，面煮熟后最好用冷水过一下，再放入开水中煮一下捞起

来自美食天下 aileen0822 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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