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自制蜜红豆的做法

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自制蜜豆~~~~红豆可以补血养颜,做成蜜豆,可以加进酸奶里,粥里,做蛋糕,做面包,做馒头,随吃随取。

食材明细

主料

自制蜜红豆的做法步骤

  • 自制蜜红豆的做法步骤:1
    1
    红豆挑拣好,洗净,用清水泡一晚上。
  • 自制蜜红豆的做法步骤:2
    2
    放锅里加水烧开焯两分钟沥出,再加适量水(没过一手指)。放入冰糖烧开。
  • 自制蜜红豆的做法步骤:3
    3
    10分钟后关火,焖半小时后再开火烧开煮5分钟,关火再焖半小时。最后一次时加入白糖,重复4次左右就差不多了。
  • 自制蜜红豆的做法步骤:4
    4
    慢慢小火收干水分。这样焖出来的豆子不会烂。

小窍门

1,红豆一定要泡,要焯水,去掉豆腥味。

2,也可以用高压锅或者别的锅一次性煮熟,记得要小火要轻拌,不然很容易烂。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   常见菜式   自制食材  

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