“红腰豆营养较为丰富,有补血、增强免疫力、帮助细胞修补,抗衰抗辐射,防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。取红腰豆与猪蹄同焖，美容功效更加好。
因调味料用了豆瓣酱，有些辣，所以多吃点都不觉得腻”

主料

• 猪蹄 适量
• 红腰豆 适量

辅料

• 香菜 适量
• 芥兰菜 适量
• 姜片 适量
• 蒜茸 适量
• 油 适量

配料

• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡粉 适量