菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

太平洋鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴

太平洋鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴的做法

1张图片

“家里剩了些饺子皮，有些鸡肉和鳕鱼，于是这道鲜香四溢的锅贴就产生了”

食材明细

主料

鸡胸肉 2个
鳕鱼 1段

辅料

红柿子椒 1/2个
青辣椒 1/2个
西芹 1条
香油 1汤匙
十三香 1茶匙
鲜生抽 2汤匙
蒜末 2汤匙
香葱 1棵
姜末 1茶匙
白胡椒面 1茶匙
鸡蛋 2个
红糖 1汤匙
饺子皮 适量
淀粉适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴的做法步骤

1
鸡肉用生抽、红糖、香油、蒜末腌制几小时。时间越长越好。把所有材料切丁，鱼肉中放入姜、西芹、青椒用绞碎机搅拌。鸡肉和红椒用绞碎机搅拌
2
所有材料混一起。放入胡椒面，蚝油，一匙淀粉，打入一个鸡蛋，混匀。
3
按锅贴的方法包好，锅里放油，锅热后放入锅贴，煎一分钟
4
锅内放入淀粉水，水位处于锅贴高度的一半
5
盖上锅盖，水干后小火再煎一分钟，成起装盘。

来自美食天下 sanokoji 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜