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提拉米苏

提拉米苏的做法

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“奶香味，酒香气，芝士软心，提拉米苏的一切浪漫我都喜欢，家里某人用实际行动证明了它真的很好吃，哈哈”

食材明细

主料

芝士 200克
淡奶油 150克

辅料

鸡蛋 1个
朗姆酒 10ml
手指饼干 适量
白砂糖 45克

甜味口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

提拉米苏的做法步骤

1
1个蛋黄中加入白砂糖
2
隔温水，搅拌成米黄色
3
淡奶油打发至六到七成
4
芝士隔水加热并用搅拌器搅拌润滑
5
搅拌好的鸡蛋液，芝士，淡奶混合均匀并加入朗姆酒，搅拌器轻微搅拌
6
手指饼干泡了咖啡铺底，手指饼干做法可以参照之前的菜谱
7
铺好的
8
均匀的抹上蛋糕液，喜欢的话可以中间再加层手指饼干
9
在冰箱的冷藏室放置四个小时以上，吃的时候拿出来在上面筛入可可粉

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